食品飲料灌裝潔凈車間最好能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品灌裝，房間應(yīng)不受日光直射，大小適當(dāng)，高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。房間過大，清掃和消毒不便;過小，操作不便;頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應(yīng)光滑無死角，以便清洗和消毒。食品/飲料無菌潔凈車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。下面淺談一下飲料無菌灌裝車間潔凈工程施工注意事項(xiàng)及1000㎡食品10萬級凈化無塵車間報價。

　　一、飲料無菌灌裝車間潔凈工程施工注意事項(xiàng)

　　根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用jingh專用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達(dá)到美觀大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

　　1.主要參數(shù)控制。一般空調(diào)側(cè)重溫度、濕度、新鮮空氣量和噪聲的控制，而正定飲料灌裝凈化車間的凈化空調(diào)則側(cè)重控制室內(nèi)空氣的含塵量、風(fēng)速、換氣次數(shù)。在溫、濕度有要求的房間，溫、濕度也是主要控制參數(shù)。

　　2.空氣過濾手段。一般空調(diào)有的只有簡單的粗效過濾，要求較高的是初中效兩級過濾處理。而凈化空調(diào)則要求三級過濾，即初、中、高效三級過濾，或初、中、亞高效三級過濾，正定飲料灌裝凈化車間除送風(fēng)系統(tǒng)有三級過濾外，為了消除一些有害細(xì)菌等避免對環(huán)境及產(chǎn)品的污染，還會設(shè)置臭氧發(fā)生器裝置等措施。

　　3.室內(nèi)壓力要求。一般空調(diào)對室內(nèi)的壓力要求不嚴(yán)。而凈化空調(diào)為了避免外界污染空氣的滲入或不同生產(chǎn)車間不同物質(zhì)的相互影響，對不同潔凈區(qū)的正壓值均有不同的梯度要求，一般以5pa為一個梯度。在負(fù)壓潔凈室內(nèi)尚有負(fù)壓度的控制要求。

　　4.為了避免被外界污染，凈化空調(diào)系統(tǒng)材料和設(shè)備的選擇、加工工藝、加工安裝環(huán)境、設(shè)備部件儲存環(huán)境等，均有特殊的要求。這區(qū)別于一般空調(diào)系統(tǒng)。

　　5.對氣密性的要求。一般空調(diào)系統(tǒng)，對系統(tǒng)的氣密性、滲氣量雖有要求，但凈化空調(diào)系統(tǒng)的要求要比一般空調(diào)系統(tǒng)高得多，其檢測手段、各工序的標(biāo)準(zhǔn)均有嚴(yán)格措施及測試要求。

　　二 、1000㎡食品10萬級凈化無塵車間報價

　　由于目前食品10萬級凈化無塵車間平面布置圖及各專業(yè)施工圖紙均未確定前，1000㎡食品10萬級凈化無塵車間裝修大概的造價為：1000㎡(凈化無塵車間面積)×1000元-15000/ ㎡(單位面積造價)=120-150(萬元)，以上報價僅供參考，1000㎡食品10萬級凈化無塵車間裝修詳細(xì)工程預(yù)算待平面布置圖及施工圖確定后再提供。